Más de dos mil años cultivando este paisaje.
La vid forma parte de la vida de nuestro territorio desde hace siglos. Crece entre piedra, viento y estaciones marcadas, acompañada por el trabajo continuado de quienes han aprendido a seguir su ritmo.
Cada viña guarda memoria: la de muchas vendimias, la de las manos que la han cuidado, la de una forma de cultivar que sigue viva.
Un territorio
que deja huella
El valle medio del Ebro reúne laderas, terrazas pedregosas, suelos diversos y un clima que acompaña cada fase de la vid. La altura, la orientación y la composición del terreno hacen que cada viñedo sea único.
El territorio se reconoce en la viña y se siente y se saborea en el vino.
Oficio que
acompaña al vino
La viña en la D.O.P. Cariñena exige cercanía, atención y una lectura precisa del lugar. La poda, el seguimiento del brote, la elección del momento de vendimia y el trabajo en bodega forman parte de un oficio que se ha ido forjando con los años y evolucionando con el tiempo.
Cada vino es consecuencia de ese saber hacer.
Una historia
que sigue viva
La historia del vino en esta tierra está escrita sobre este paisaje desde la Antigüedad. En 1932, la D.O.P. Cariñena quedó constituida como una de las primeras denominaciones de origen de España y la más antigua de Aragón.
La DO Cariñena hoy
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